Svéd gyömbéres keksz

Szeretem a gyömbért, italba, ételbe, süti meg pláne :) Több apróságot is készítettem már vele. Íme az egyik nagyon finom keksz, ami teával, kávéval egyszerűen tökéletes. Vigyázat! Ízlelőbimbókat felkészíteni! Igazán fűszeres, intenzív ízű keksz!

Hozzávalók:

fűszerkeverékhez:

- 2 evőkanál őrölt gyömbérpor
- 1 kávéskanál fahéj
- késhegynyi őrült szegfűszeg
- késhegynyi fehér bors

Tészta hozzávalói:

20 dkg liszt
1/2 kávéskanál szódabikarbóna
csipet sütőpor
10 dkg porcukor
10 dkg puha margarin
5 evőkanál méz

Fűszereket összekeverjük, az anyagokból tésztát készítünk. Kicsit lágy tésztát kapunk, lehet esetleg egy kis lisztet tenni még hozzá.
Nyújtjuk, szaggatjuk,, 200 fokon sütjük. Vigyázz! Gyorsan sül!